PASAR BESAR – Pemantauan harga dan mutu pangan di Pasar Besar Kota Palangka Raya oleh tim Saber Kalteng. Foto : istimewa
PALANGKA RAYA, TOVMEDIA.CO.ID – Tim Pelaksana Satuan Tugas (Satgas) Sapu Bersih Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan (Saber) Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng) melakukan pemantauan dan pengawasan di sejumlah pasar tradisional di Kota Palangka Raya, Jumat (6/2/2026).
Kegiatan ini dilaksanakan berdasarkan Surat Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) RI Nomor 4 Tahun 2026 dalam rangka menjaga stabilitas harga serta menjamin mutu dan keamanan pangan bagi masyarakat, khususnya menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) seperti Imlek, Ramadan, dan Idulfitri.
Direktur Pengendalian Kerawanan Pangan Bapanas RI, Sri Nuryanti, turut turun langsung ke lapangan sebagai anggota Satgas Saber Provinsi Kalteng. Kegiatan ini didampingi Kasat Reskrimsus Polda Kalteng serta instansi terkait yang membidangi urusan pangan, pertanian, dan perdagangan.
Pemantauan dilakukan di Pasar Besar dan Pasar Kahayan dengan fokus pengecekan terhadap 14 komoditas pangan strategis, antara lain beras, jagung, kedelai, minyak goreng, gula, daging ayam, daging sapi, telur, daging kerbau, bawang merah, bawang putih, serta cabai rawit dan cabai merah.
Selain memantau perkembangan harga, tim juga memeriksa mutu dan keamanan pangan, meliputi kondisi fisik bahan pangan, kebersihan sarana penjualan, serta masa edar produk. Satgas juga memberikan edukasi dan imbauan kepada pedagang agar menjaga kualitas dan keamanan pangan yang diperdagangkan.
Sementara itu, Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Peternakan Provinsi Kalteng, Rendy Lesmana, menegaskan pentingnya kolaborasi lintas instansi dalam pengawasan pangan.
Ia berharap stabilitas harga pangan menjelang HBKN dapat terjaga sehingga masyarakat merasa aman dan nyaman dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Editor : Frans Dodie
